Zutaten
4 PortionenZubereitung
Zubereitung
- Maiskolben auf einem Rost oder in der Pfanne angrillen und etwas abkühlen lassen. Anschließend die Körner vom Kolben schneiden und in eine Schüssel geben.
- Mit Saft einer ½ Limette, Honig, Chipotle oder Chili Gewürz und 3 EL Olivenöl mischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Kräuter fein hacken und untermischen.
- Avocado mit 1 EL Öl, dem Saft einer halben Limette und etwas Salz fein pürieren. Zusammen in einer Bowl anrichten.
- Mit Jalapeños und Kräutern dekorieren und mit Nachos servieren.
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