Zutaten
10 PortionenZubereitung
Zubereitung
- Spitzkohl in Streifen schneiden. Karotten schälen und raspeln. Rote Zwiebeln in feine Streifen schneiden.
- Gemüse mit Salz und Zucker verkneten und ziehen lassen.
- Aus Mayonnaise, Pfeffer, Essig, Senf und Zitronensaft einen Dressing zubereiten.
- Dressing mit dem vorbereiteten Gemüse vermengen, abschmecken und mit fein geschnittener Petersilie vollenden.
- Green Mountain Fleischkäsealternative in Kombidämpfer laut Herstellerempfehlung garen, abkühlen lassen. Danach in Scheiben schneiden.
- Scheiben in Kartoffelteig einschlagen und in Rapsöl knusprig anbraten.
- Knusprige Fleischkäsescheiben mit Coleslaw anrichten.
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