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Süßkartoffel Pizza

Schritte

6

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

4 Portionen
800 g
Süßkartoffel
400 g
Haferflocken
400 ml
Tomatensoße
250 g
Reibekäse vegan
12
Champignons
2
rote Zwiebeln
frischer Basilikum
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

  1. Süßkartoffeln kochen, pellen und zu einem Brei zermatschen.
  2. Haferflocken unterkneten, mit etwas Salz würzen und daraus einen Pizzateig formen.
  3. Für 15 Minuten bei 200°C backen.
  4. Mit Tomatensoße bestreichen.
  5. Zwiebeln und Champignons schneiden und kurz anschwitzen, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dann die Pizza damit und mit veganem Reibekäse belegen.
  6. Für 8 Minuten bei 200°C backen und vor dem Servieren mit Basilikum garnieren.


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