Ananas Boracay

Zubereitung

1. Die Ananas halbieren und eine der Hälften aushöhlen.
2. Dieses Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
3. Die Minze hacken.
4. Eine Hälfte der  Schokoladentafel raspeln, die andere Hälfte in kleine Stückchen hacken.
5. Die Ananaswürfel mit 4 Esslöffel Eis, Minze, Schokoladenstückchen und Limettensaft mischen.
6. Alles glatt rühren und damit die ausgehöhlte Ananashälfte füllen.
7. Mit Himbeeren und geriebener Schokolade anrichten.