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Asiatische Nudelpfanne mit Garnelen und Gemüse

Schritte

5

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Zutaten

2 Portionen
200 g
Garnelen
100 g
chinesische Eiernudeln
2
rote Paprika
1
Lauchstange
2
Knoblauchzehen
1/4
Ingwer
1 EL
Granatapfelsaft
1 EL
Sojasauce

Zubereitung

Lauch in Scheiben, Paprika in dünne Streifen schneiden, Ingwer reiben und die Nudeln nach der Anweisung auf der Verpackung kochen.

Paprika in heißem Öl anschwitzen, dann der Reihe nach Ingwer, gepressten Knoblauch und Lauch zugeben.

Zum Schluss Garnelen, Sojasauce und Granatapfelsaft unterrühren.

Nudeln zugeben und mit Salz abschmecken.