Herzhaftes Bauern-Omelett

Name: Herzhaftes Bauern-Omelett
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Bauchspeck; 2 Würstchen; 4 Eier; 1/2 Kartoffel; 1 Lauch; 1 scharfe Paprika; Salz; Pfeffer; nach Geschmack; 2 EL Ketchup

Schritte

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Frühlingsrezepte Fleisch

Zubereitung

Kartoffel schälen, kochen und in Würfel schneiden.
Inzwischen die Würstchen, den Bauchspeck, Lauch und Paprika in Scheiben schneiden und in einer Pfanne braten.
Kartoffeln, Eier, Salz, Pfeffer und nach Geschmack Ketchup zugeben, noch ein wenig braten und servieren.

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