Zutaten
2 Portionen
50 gr
Bauchspeck
2 Stück
Würstchen
2 EL
Joghurt
Schnittlauch
1 Stück
Lauchstange
rote Paprika
3 Stück
Knoblauchzehen
300 gr
Pilze
5 Stück
weiße Radieschen
1/2 Tl
scharfes Paprikapulver
100 ml
Sahne
Salz
Paprikapulver
Öl
Zubereitung
- Die Paprika in große Würfel schneiden, die Radieschen vierteln, die Pilze in die Hälfte und den Lauch in Scheiben.
- In heißem Öl den zerdrückten Knoblauch anbraten, heraus heben.
- In diese Pfanne den Lauch und die Pilze geben und mit Salz und Paprikapulver würzen.
- Rettich, Paprika und Sahne hinzufügen.
- Die Würstchen und den Speck in Scheiben schneiden und getrennt mit der scharfen Paprika braten.
- Über das Fleisch das Gemüse geben und verrühren.
- Mit Joghurt und Schnittlauch servieren.