Entrecote mit gelben Bohnen in Cognacsoße

Recipe Steps

5

Difficulty Grad

  1. Bohnen 3 Minuten lang kochen, dann auf Eis legen.
  2. Rippenstück in Öl braten und salzen.
  3. Darauf Butter zugeben und die Bohnen mit dem gepressten Knoblauch unterrühren.
  4. Zuletzt Branntwein dazu geben und flambieren.
  5. Das Fleisch neben dem Gemüse anrichten.