Zutaten
6 Portionen
400 g
Kräuter
200 g
Crème fraîche
2 EL
Joghurt
1 TL
Zucker
1 TL
Senf
Salz
6 Stück
Eier
4 Stück
Toastscheiben
1 Stück
Limone
Zubereitung
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Kräuter hacken, mit Creme fraiche vermischen, Senf und Zucker zugeben.
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Dann salzen, den Limonensaft unterrühren und alles mit dem Joghurt glatt rühren.
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Eier kochen und halbieren.
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Die Toastscheiben auf beiden Seiten anbraten, dann mit der Soße und den Eiern servieren.