Zutaten
4 Portionen
800 g
Hähnchenbrust
10 Stück
Trockentomaten
1 Stück
Knoblauchzehe
300 ml
Hühnerbrühe
150 ml
Sahne
1 Bund
(getrocknetes) Bohnenkraut
1 Bund
(getrockneter) Oregano
1 EL
Salz
8 Stück
Cherry Tomaten
100 g
Bulgur
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Bulgur nach Verpackungsanleitung zubereiten.
- Fleisch in Öl goldbraun braten, in eine Form legen und salzen.
- Trockentomaten grob hacken, mit gepresstem Knoblauch und Chilipaste mischen, dann 2 Minuten lang braten.
- Danach mit Bohnenkraut und Oregano würzen.
- Alles mit Sahne ablöschen und mit Brühe aufgießen.
- Die Mischung über das Fleisch geben und die Form für ca. 15 Minuten in den Backofen schieben.
- Hähnchen mit Bulgur, halbierten Cherry Tomaten servieren und mit Basilikum verzieren.