Zutaten
4 Portionen
150 g
Keks
60 g
Butter
300 g
Frischkäse
100 g
Zucker
2 Stück
Eier
20 g
Mehl
150 g
Sahne
1 TL
Vanilleessenz
Zubereitung
- Die Kekse zerstoßen und mit der zerlassenen Butter vermischen.
- Diese Masse in den Muffinförmchen verteilen und am Boden festdrücken.
- Dann den Frischkäse mit dem Zucker, den Eiern, der Sahne, Vanilleessenz und Mehl verrühren.
- Die Creme auf den Keksboden geben, die Formen leicht schütteln, um die Masse gleichmäßig zu verteilen, und in den auf 160°C vorgeheizten Backofen schieben.
- Nach 15 Minuten herausholen, abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.
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Vor dem Servieren beliebig verzieren.