Zutaten
2 Portionen
600 g
Hähnchenbrust
200 g
Cornflakes
Zitrone
Sesamöl
brauner Zucker
Chiliflocken
150 g
Mehl
sweet Chilisauce
2
Eier
Zubereitung
- Hähnchenbrust in mittelgroße Stücke schneiden.
- Für die Marinade Sesamöl mit Zucker, Chiliflocken und Zitronensaft vermischen und damit die Hähnchenbrust bestreichen.
- Die Marinade 30 Minuten im Kühlschrank einziehen lassen und die Hähnchenstücke danach zuerst in Mehl, dann in die verquirlten Eier tauchen und zum Schluss in zerkleinerten Cornflakes wälzen.
- Abschließend in ausreichend heißem Fett von allen Seiten anbraten, bis die Panade goldbraun ist.
- Mit sweet Chilisauce servieren.