Knusprige Kartoffeln im Teigmantel

Recipe Steps

4

Difficulty Grad

  1. Kartoffeln schälen, in vier schneiden und in Salzwasser kochen.
  2. Auf Eis legen.
  3. Das Mehl, Maismehl, die zerlassene Butter, die Gewürze, Backpulver und 20 - 30 ml Wasser glatt rühren.
  4. Kartoffeln in diesen Teig tauchen und bei einer Temperatur von 150 - 170 Grad in Öl braten.