Kohl mit Rostbratwurst

Schritte

7

Schwierigkeitsgrad

  1. Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden und den geschälten Apfel würfeln.
  2. Beides zusammen in einer Pfanne anbraten und den Zucker hinzugeben.
  3. Danach mit den Pfefferkörnern in einen Topf umfüllen und zur Seite stellen. 
  4. Den Bacon ebenfalls in Würfel schneiden und anbraten.
  5. Hühnerbrühe und Lorbeerblätter hinzufügen und nach kurzem Köcheln mit in den Topf geben.
  6. Das abgetropfte Sauerkraut zugeben und 5 - 10 Minuten mit Deckel kochen lassen.
  7. Die Würstchen einstechen, in Öl braten und auf dem Sauerkraut servieren.