Zutaten
4 Portionen
250 g
Würstchen
3 EL
Sahne
3 EL
Joghurt
1
Kohlrabi
3
Kartoffeln
2
Möhren
1 L
Gemüsebrühe
Schnittlauch
Muskatnuss
Salz
250 g
Würstchen
3 EL
Sahne
3 EL
Joghurt
1
Kohlrabi
3
Kartoffeln
2
Möhren
1 L
Gemüsebrühe
Schnittlauch
Muskatnuss
Salz
Zubereitung
In der Brühe das Gemüse kochen und dann pürieren.
Mit Sahne, Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen und glatt rühren.
Würstchen auf beiden Seiten braten und zur Suppe servieren.
Mit Schnittlauch und Joghurt abschmecken.