Kohlrabicremesuppe mit Wursteinlage

 In der Brühe das Gemüse kochen und dann pürieren.

Mit Sahne, Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen und glatt rühren.

Würstchen auf beiden Seiten braten und zur Suppe servieren.

Mit Schnittlauch und Joghurt abschmecken.