Pasta mit Linsenbolognese

Recipe Steps

7

Difficulty Grad

Medium

Erst Zwiebel fein hacken, Pilze vierteln, Möhren und Pastinake reiben. Im heißen Öl einer Pfanne Zwiebel dünsten, dann den gepressten Knoblauch, die Linsen, Möhren, Pastinake und Pilze der Reihe nach zugeben. Zuletzt auch die gewürfelten Tomaten und das Tomatenmark einrühren, salzen und pfeffern.

Inzwischen die Pasta nach Anleitung auf der Verpackung kochen.

Wenn sie gekocht ist, zu dem Gemüsemix geben und glatt rühren.

Die Pasta mit Parmesan und Basilikum servieren.