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Matjessalat mit einer Dill-Joghurt-Sauce

Schritte

6

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Zutaten

10 Portionen
1 kg
Matjes
300 g
Apfel
200 g
Zwiebeln
500 g
Joghurt
1
Zitrone
3 EL
Weißweinessig
1
Bund Dill
Zucker
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

Zwiebel und Apfel in feine Ringe schneiden.

1 Bund Dill fein hacken.

Joghurt mit Essig verrühren. Zwiebel, Apfel, Dill und den Matjes untermischen. Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.

Für ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Dazu passen Pellkartoffeln.