Zutaten
10 Portionen
1 kg
Matjes
300 g
Apfel
200 g
Zwiebeln
500 g
Joghurt
1
Zitrone
3 EL
Weißweinessig
1
Bund Dill
Zucker
Salz und Pfeffer
1 kg
Matjes
300 g
Apfel
200 g
Zwiebeln
500 g
Joghurt
1
Zitrone
3 EL
Weißweinessig
1
Bund Dill
Zucker
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung
Zwiebel und Apfel in feine Ringe schneiden.
1 Bund Dill fein hacken.
Joghurt mit Essig verrühren. Zwiebel, Apfel, Dill und den Matjes untermischen. Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
Für ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Dazu passen Pellkartoffeln.