Matjessalat mit einer Dill-Joghurt-Sauce

Zwiebel und Apfel in feine Ringe schneiden.

1 Bund Dill fein hacken.

Joghurt mit Essig verrühren. Zwiebel, Apfel, Dill und den Matjes untermischen. Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.

Für ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Dazu passen Pellkartoffeln.