Zutaten
2 Portionen
400 g
Miesmuscheln
1
Zwiebel
3
Knoblauchzehen
200 ml
Weißwein
1 EL
Chilipaste
Cherry Tomaten
100 g
Schafskäse
50 g
Basilikum
Zubereitung
In einer Pfanne mit Öl die klein geschnittenen Zwiebeln dünsten, dann den gepressten Knoblauch sowie Chilipaste dazugeben.
Mit Weißwein ablöschen und nochmal kurz aufkochen lassen. Muscheln und Cherry Tomaten zugeben, köcheln lassen, bis sich die Muscheln öffnen.
Mit Schafskäse und Basilikum servieren.