Zutaten
2 Portionen
300 g
Pilze
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
gelbe Paprika
2 EL
Butter
300 g
Schmand
200 g
Sahne
2 El
Orangensaft
2 El
Sojasauce
1 Tl
Salz
1/3 Tl
Pfeffer
3 El
Curry
150 g
Reis
Zubereitung
- Reis nach der Anleitung kochen.
- Paprika und Zwiebel in Würfel schneiden, die Pilze vierteln.
- Nun die Pilze in Öl und Butter 5 Minuten lang braten.
- Zwiebel und Paprika hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
- Nun Schmand, Creme fraiche, Orangensaft und Sojasauce der Reihe nach unterrühren.
- Köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
- Wenn es fertig ist, neben dem Reis anrichten.