Zutaten
2 Portionen
300 g
Schweinenacken
1
rote Paprika
1
Frühlingszwiebel
1 TL
Honig
1 TL
Balsamico
Zubereitung
Frühlingszwiebel und Paprika in Streifen schneiden, andünsten und salzen. Dann mit Balsamicoessig und Honig ablöschen.
Das Fleisch auf beiden Seiten goldbraun braten.
Anschließend das Gemüse nochmals mit in die Pfanne geben und kurz mit dem Fleisch anbraten.
Vor dem Servieren mit etwas Salz bestreuen.