Pulled Chicken Wrap mit Avocado
Schritte
7
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
20 PortionenZubereitung
Zubereitung
- Das Hähnchenfleisch klein schneiden und in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten.
- In der Zwischenzeit die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und würfeln und zum Hähnchen geben und mitbraten. Anschließend mit BBQ-Sauce und Apfelsaft bedecken und bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Die Avocados und Tomaten putzen und würfeln. Die Petersilie hacken. Avocado, Tomaten, Petersilie mit Zitronensaft und den Gewürzen vermischen und abschmecken.
- Die Tortillas nach Herstellerangaben erwärmen.
- Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer abschmecken und in seine Fasern zerdrücken.
- Die Tortillas mit dem Hähnchen, der Guacamole, ¾ der Petersilie und dem Käse füllen und zusammenrollen.
- Mit der restlichen Petersilie garnieren und servieren.
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