Zutaten
4 PortionenZubereitung
- Paprika in Streifen schneiden, Aubergine würfeln, grüne Bohnen in Stücke schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen, Zwiebel und Knoblauch klein hacken.
- In einer großen Pfanne oder einem Wok das Öl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- Die Paprika, die Aubergine, den Blumenkohl und die grünen Bohnen hinzufügen und für etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse leicht angebräunt ist.
- Die Currypaste in die Pfanne geben und gut umrühren. Die Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Das Curry bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist und die Sauce etwas eingedickt ist.
- Den Limettensaft über das Curry auspressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das scharfe Gemüse-Curry auf Tellern anrichten und mit frischem Koriander garnieren.
Unser Tipp: Das scharfe Gemüse-Curry mit Reis oder Naan-Brot servieren, für eine würzige vegetarische Mahlzeit!
Die Zutaten für dein Lieblingsrezept findest du in deinem Selgros Markt
Hast du Lust bekommen, das Rezept auszuprobieren? Dann nichts wie auf zu Selgros! Dort findest du alle Zutaten für dein Lieblingsrezept, die du zum Nachkochen brauchst. In unseren Märkten findest du erstklassige Produkte, um dieses und andere Rezepte nachzukochen – von frischem Obst und Gemüse über erstklassige Fisch- und Fleischspezialitäten bis hin zu besonderen Zutaten, Gewürzen, Ölen und mehr. Mit einer riesigen Auswahl von mehr als 60.000 Artikeln auf Verkaufsflächen von bis zu 11.000 Quadratmetern decken wir an 37 Standorten in ganz Deutschland den Bedarf von Einzelhändlern, Selbständigen, Freiberuflern, Vereinen, Kleinunternehmern, Gastronomen, Handwerkern und anderen Gewerbetreibenden. Schau dir noch schnell unsere aktuellen Angebote an – es lohnt sich!
Viele weitere Rezepte bei Selgros entdecken
Entdecke viele weitere Rezepte bei Selgros: Wir haben für dich eine große Auswahl an Koch-, Back- und Grill-Rezepten zusammengestellt. Hier wirst du garantiert fündig! Du kannst in unserer Rezeptsuche ganz einfach nach Schlagwörtern wie beispielsweise Hauptkomponenten oder bestimmten Zutaten suchen. Oder du lässt dich von unseren Kategorien inspirieren. In unserem Filter findest du alles - von alkoholfreien Cocktails, Burger, Fleischgerichten, Beilagen, Gebäck, Pasta, Salaten bis hin zu vegetarischen Gerichten. Einfach die gewünschte Kategorie anklicken und du kannst aus einer Vielzahl toller Rezepte zum Kochen und Backen auswählen und stöbern.
Zudem findest du hier auch alle Rezepte, die wir in unseren aktuellen Angeboten haben. Ebenso bieten wir saisonale Rezepte wie Spargel- oder Erdbeerrezepte, Grill-Rezepte, Gerichte aus der herbstlichen Küche wie Flammkuchen oder Aufläufe. Unsere Rezeptwelt wird ständig um weitere tolle Gerichte und Kochideen erweitert. Es lohnt sich regelmäßig auf unserer Rezeptseite vorbeizuschauen.
Lass dich von unserer Rezeptvielfalt inspirieren und finde dein neues Lieblingsrezept. Wir wünschen dir viel Spaß beim Entdecken, Stöbern und Nachkochen.
Entdecke weitere Themen & Wissenswertes
Angebote
Aktuelle Werbung aus Food & Non Food
Selgros Märkte
Finde deinen Markt mit unserer Marktsuche
Kundenkarte beantragen
So kommst du zu deiner Selgros-Kundenkarte
Selgros-App - immer informiert!
Coupons, Preischecker, digitale Kundenkarte