Melonen-Feta-Salat mit Basilikum

Schritte

3

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Zubereitung

  1. Wasser und Honigmelone in gleich große Würfel schneiden. Mit geschnittenem Basilikum, braunem Zucker und Olivenöl vermengen. Salz hinzugeben und auf ein Sieb legen, da die Melonen sofort Wasser ziehen.
  2. Pumpernickel mit der Hand zerbröseln und in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten.
  3. Melonen-Salat anrichten, Fetakäse über die Melonen bröseln und gerösteten Pumpernickel darüber streuen.