Startseite Rezepte Bagel mit gegrilltem Spargel und Lachs Bagel mit gegrilltem Spargel und Lachs Schritte 6 Schwierigkeitsgrad Leicht Spargelzeit Fisch Frühlingsrezepte Zubereitung Bagels nach Backanleitung kurz aufbacken. Vom grünen Spargel die unteren 2 cm abschneiden, danach das untere Drittel schälen. Friséesalat waschen und das innere Gelbe rauszupfen. Lachs in ca. 2 cm dicke Scheiben von der Haut tranchieren. Spargel und Lachs in einer Grillpfanne mit Olivenöl nacheinander garen und würzen. Bagel aufschneiden, mit Frischkäse bestreichen und mit Friséesalat, Lachs und Spargel belegen.
