Bagel mit gegrilltem Spargel und Lachs

Zubereitung

1. Bagels nach Backanleitung kurz aufbacken.
2. Vom grünen Spargel die unteren 2 cm abschneiden, danach das untere Drittel schälen.
3. Friséesalat waschen und das innere Gelbe rauszupfen.
4. Lachs in ca. 2 cm dicke Scheiben von der Haut tranchieren.
5. Spargel und Lachs in einer Grillpfanne mit Olivenöl nacheinander garen und würzen.
6. Bagel aufschneiden, mit Frischkäse bestreichen und mit Friséesalat, Lachs und Spargel belegen.