Bruschetta

Weißbrot in handflächengroße Stücke schneiden. Im Toaster, Ofen oder Pfanne leicht rösten.

Fleischtomaten vom Kerngehäuse entfernen und in gleichmäßige Würfel schneiden.

Mit Salz, Essig, feinen Basilikum Streifen, Pfeffer, Knoblauch und Essig vermengen.

Für 30 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

Olivenöl unterheben.

Bruschetta-Masse auf dem Röstbrot anrichten.