Tortilla mit Manchego & gebratener Chorizo

Schritte

4

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zubereitung

  1. Frühlingslauch in etwas Olivenöl anschwitzen.

  2. Eier mit geriebenem Käse, Petersilie, gebratenem Frühlingslauch, Oliven, Salz und Pfeffer vermengen.

  3. In einem mit Backpapier ausgelegten Blech im Ofen bei 150° C Umluft durch garen.

  4. Chorizo Wurst in einer Pfanne kross mit etwas Olivenöl anbraten und gemeinsam anrichten.