Zutaten
12 StückZubereitung
Zubereitung
- Metallring der Springform mit Öl einfetten und auf einen großen Teller/Tortenplatte stellen. Biskuitboden in die Form legen.
- Löffelbiskuit bündig an den Rand des Tortenrings stellen.
- Ei mit Salz, Vanille und Zitrone schaumig schlagen und die Sahne und den Quark vorsichtig unterrühren.
- Gelatine mit dem Eierlikör langsam erhitzen. Anschließend unter die Tiramisu-Creme heben.
- Ca. 1/3 der Tiramisu-Creme auf den unteren Biskuitboden streichen und den zweiten Boden auflegen.
- Mit der restlichen Creme die Torte bis 2/3 der Höhe des Tortenrings auffüllen.
- Die gewaschenen und vom Strunk befreiten Erdbeeren tief in die Tiramisu-Creme stecken, sodass die Erdbeeren noch zu sehen sind.
- Anschließend sollte die Torte 2 Stunden im Kühlschrank kalt gestellt werden, damit die Creme fest ist. Die Torte kann dann aus dem Ring vorsichtig, mit einem dünnen Messer, gelöst werden.
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