Döner mit Jackfruit
Schritte
5
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
4 PortionenZubereitung
Zubereitung
- Jackfruit waschen, abtropfen lassen und klein schneiden.
- Mit Joghurt, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Weißkraut schneiden.
- Aus Quark, Milch, Olivenöl, Spritzer Zitronensaft, fein gehacktem Knoblauch und Dill, sowie S&P die Sauce anrühren.
- Jackfruit auf einem Blech im Ofen bei 190 Grad Umluft für ca. 10 Minuten grillen. Zwischendurch wenden, sodass alles gleichmäßig braun wird.
- Fladenbrot am Ende kurz im Ofen aufwärmen und mit allen Zutaten füllen. Döner mit Prise Chili Flakes servieren.
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