
New York Cheesecake mit Himbeeren im Glas
Schritte
5
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
- Tiefgefrorene Himbeeren mit Agavendicksaft aufkochen und etwas reduzieren lassen.
- Durch ein Sieb streichen und kalt stellen.
- Kekse zerbröseln und ein 1-2 cm hoch in Gläser füllen.
- Frischkäse und Quark mit Vanillezucker und Vanillepaste verrühren mit einem Spritzbeutel oder Löffel in die Gläser schichten und kaltstellen.
- Vor dem Servieren die Himbeersauce oben drauf geben und mit frischen Himbeeren und Minze garnieren.