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Weißweinsorbet

Schritte

5

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

10 Portionen
500 ml
Wasser
335 g
Zucker
3-4 EL
Limettensaft
5 Stängel
Thymian
660 ml
Weißburgunder, trocken

Zubereitung

  1. Wasser und Zucker in einem Topf bei geringer  Hitze aufkochen lassen, bis ein Sirup entsteht.  
  2. Abkühlen lassen und mit dem Weißburgunder  und dem  Limettensaft vermengen.
  3. Den Thymian sehr klein hacken und ebenfalls untermengen.  
  4. Die Masse in einem Gefriergefäß oder einer Metallschüssel in den Gefrierschrank stellen und alle 30 Min. gut durchrühren.
  5. Nach ca. 3 Stunden  ist das Sorbet servierfertig und kann mit Thymianzweigen garniert werden.  

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