Jarchuterie

Jarcuterie

Der Trend der kleinen Gläschen bietet viele Vorteile gegenüber dem traditionellen Charcuterie Board. Gerade bei Feiern sind die kleinen Single-Häppchen sehr gefragt.

Das könnte dich auch interessieren:

Board

Summer Charcuterie Boards

Charcuterie Boards! Die Kunst das Leben zu genießen!

Mehr erfahren
Summer Boards

Mediterranes Mezze Board

Schön dekorierte Platten mit Charme und Wow-Effekten. Auf´s Mezze Board kommen Anti-Pasti, herzhafte Dips & verschiedenes Brot.

Mehr erfahren
Feinkost

Feinkost

Exquisiter Käse, erlesene Weine, exklusiver Champagner und vieles mehr.

Mehr erfahren
Rezepte entdecken

Rezepte

Schön einfach oder einfach raffiniert

Mehr erfahren
Party Time

Party-Time

Der Sommer steht vor der Tür und es ist wieder Zeit, unsere Partys an die frische Luft zu verlegen! Deine nächste Feier steht bald an und es gibt noch so viel zu organisieren? Keine Sorge. Wir haben ein wenig für Dich recherchiert und jede Menge Tipps, Must-Haves und DIY-Ideen für ein traumhaftes Sommerfest zusammengestellt. 

Mehr erfahren
Alles in Butter

Alles in Butter

Herkunft, Sorten und der neuste Trend: Butterboards

Mehr erfahren

Der Grundaufbau eines Jarchuterie-Glases

Wenn Du Dich an den Grundaufbau der Jarchuterie hältst, wird es Dir leichter fallen, Deine ganz eigenen Kreationen zu erstellen. Probiere statt der klassischen Wurst-Käse-Variante doch mal ein süßes Jarchuterie mit Waffeln, Popcakes und Obst – oder eine BBQ-Version mit BBQ-Sauce und leckeren kleinen Grillspießen.

Unser Tipp: Die Zutaten sollten vorher gut gekühlt sein, umso länger sehen sie frisch und appetitlich aus.

Bei der Jarchuterie lohnt es sich von Anfang an systematisch vorzugehen. Überlege Dir vorab, welche Zutaten Du zusammenfügen möchtest. Denke dabei an Deine Lieblings-Käseplatte oder Dein Lieblingsgericht. Versuche die Zutaten den Kategorien des Grundaufbaus zuzuordnen und überlege Dir, wie Du diese dekorativ im Glas anordnen kannst. Zum Hinzufügen einiger Zutaten eignen sich Zahnstocher, kleine, sowie große Spieße und Cocktailgabeln.

 

HÖHENELEMENTE

Füge Elemente mit verschiedener Höhe in dem Glas zusammen. Das macht die Präsentation des Glases umso ansprechender und es ermöglicht Deinen Gästen den Inhalt im Glas zu erkennen. Grissini, Salamisticks und Käsestangen sind ein guter Anfang.

 

BASIS

Die Basis im Glas stabilisiert die Höhenelemente und sorgt für eine visuelle Grundlage. Hierzu eignen sich z. B. Weintrauben, Nüsse, Cocktailtomaten und Trockenfrüchte. Wenn Du Saucen, Dips oder Cremes in Deinem Glas integrieren möchtest, sollten diese immer die Basis bilden oder im separaten Schälchen dazu serviert werden.

Der Grundaufbau

SPIESSE/PICKS

Kleine Spieße eignen sich hervorragen zum Hinzufügen klassischer Zutaten, die auch auf einem Charcuterie zu finden sind. Oliven, Käse, Salami, Schinken, Fleisch und eingelegtes Gemüse wie saure Gurken. Kleine Camembertecken, Babybells oder Fleischbällchen lassen sich auch gut auf kleine Gabeln spießen. Beachtet werden sollte, dass die Geschmackskomposition auf einem Spieß zusammenpasst. Du solltest auch über die Reihenfolge nachdenken, in der Deine Gäste jeden Bissen auf dem Spieß verzehren.

 

FÜLLSTOFFE

Lücken können mit kleinen Beeren und Nüssen oder Mini-Crackern gefüllt werden.

 

BEIGABE

Bei der Beigabe handelt es sich um eine Ergänzung zu den Spießchen. Frisches Gemüse, süße Happen oder zusätzliche Käsestückchen.

 

GARNIERUNG

Frische Kräuter, essbare Blumen oder eine Obstscheibe am Glasrand runden den Look ab und können auch helfen, um ein Farbschema oder Thema einzubinden.

Die Vorteile auf einen Blick

SINGLE PORTION

Deine Gäste müssen sich das Essen nicht teilen. Jeder hat seine eigene Portion.

VARIABEL

Die kleinen portionierten Gläser sind schnell individuell angepasst an diverse Ernährungsvorlieben Deiner Gäste.

FÜR JEDEN ANLASS

Ob zum Frühstücksbrunch, für eine festliche Party oder eine familiäre Geburtstagsfeier. Je nach Anlass können hochwertige Gläser oder sogar Pappbecher herhalten.

SCHNELL & EINFACH

Die kleinen Gläser sind gut vorzubereiten, schnell serviert und die Gäste müssen nicht lange anstehen, um sich ihre Portion zu holen.

BLICKFANG

Die dekorativ gestalteten Gläser sind optisch sehr ansprechend.

REINIGUNG

Nach einer Feier ist das Aufräumen danach immer eine Belastung. Beim Jarchuterie ist das aber kein Problem. Verwende spülmaschinenfeste Behälter oder umweltfreundliche Einwegbehälter.

Viele tolle Gläser und weitere schöne Dinge kannst Du bei Deinem nächsten Einkauf bei uns im Selgros-Markt entdecken! 

Zu unseren aktuellen Angeboten

Entdecke weitere Themen & Wissenswertes

Angebote

Angebote

Aktuelle Werbung aus Food & Non Food

Mehr erfahren
Kunde werden

Kundenkarte beantragen

So kommst du zu deiner Selgros-Kundenkarte

Mehr erfahren

Selgros Märkte

Finde deinen Markt mit unserer Marktsuche

Mehr erfahren
Einkaufen bei Selgros

Einkaufen bei Selgros

Einkaufsvollmachten, Zahlarten etc.

Mehr erfahren