Zutaten
2 PortionenZubereitung
Zubereitung
- Mit Hilfe eines Barmaß den Gin, Limettensaft, Zuckersirup und Balsamico in einen Shaker mit viel Eis füllen.
- Im Anschluss das Eiweiß hinzugeben und gut shaken.
- Die Longdrink Gläser bis oben hin mit Eis füllen und den gemischten Drink durch den Siebausguss am Shaker eingießen.
- Mit Cola auffüllen bis die Gläser voll sind.
Deko: Basilikumblätter an den Schaum des Drinks stecken.
Tipp: Du kannst den Zuckersirup auch selbst kochen. Dafür musst du im 1:1 Verhältnis Wasser mit Zucker aufkochen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Jetzt nur noch abkühlen lassen.
Unser Tipp für dein Bar-Equipment
• Messbecher
• dreiteilige Cocktail-Shaker:
In der Regel enthält dieser einen „Strainer“, ein sogenanntes Barsieb für Kerne und Eisstücke, und ein Finestrainer, ein feines Gewebesieb, um Fruchtfleisch oder Kräuterreste auszusieben
• hohes Rührglas und den passenden Rührlöffel für gerührte Drinks
• Eiseimer für Eiswürfel
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