Zutaten für 4 Personen

  • 4 Hähnchenbrüste
    Marinade:
  • 1 Becher Buttermilch
  • je 1 TL: Salz, Knoblauchpulver, Paprika, Chilipulver
    Panade:
  • 200 g Mehl
  • 50 g Maisstärke
  • je 1 TL: Salz, Knoblauchpulver, Paprika, Chilipulver, Zucker, Backpulver

Zubereitung

Hühnchen nach Wunsch zuschneiden.
Zutaten für die Marinade mischen und das Fleisch für mindestens 2 Stunden marinieren.
Dann in der Panade wenden. Nochmals in die Marinade geben und nochmals panieren.
Anschließend in der Fritteuse oder einer tiefen Pfanne ausbacken.
Mit einem Dip nach Belieben servieren oder einen Burger damit belegen.