
Raclette-Rezept: Lachs in Gurken-Senf-Sauce
Schritte
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
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Das Lachsfilet in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft marinieren.
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Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen.
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Die Hälften in Scheiben schneiden.
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Dill fein hacken.
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Käserinde entfernen und grob raspeln.
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Mascarpone und Senf verrühren.
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Käse und Dill unterheben und mit Muskat, Pfeffer und Salz abschmecken.
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In das Pfännchen ein paar Lachswürfel und Gurkenstücke geben und mit der Masse bedecken und in das Raclettegerät schieben.