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Kohl - Seelenwärmer für diesen Winter

Es gibt ihn in den verschiedensten Formen und Farben und er ist das absolute Wintergemüse – der Kohl. Vom kleinen, feinen Rosenkohl bis hin zu großen, dicken Weißkohlköpfen – es ist alles zu finden. Farblich reicht die Palette von zartem Grün bis zu kräftigem Lila. Alle Kohlsorten gehören zur Gattung der Brassica oleracea und somit zur Familie der Kreuzblütengewächse.

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