Feinkost
Ein Muss für Profis & Genießer
Egal ob exquisiter Käse, verschiedene Schinkenspezialitäten, erlesene Weine, exklusiver Champagner, hochwertige Kaffeebohnen oder ganz besondere Öle und Gewürze. Wir von Selgros sind dein Experte für die verschiedensten Feinkost Artikel und bieten dir hier ein riesiges sowie abwechslungsreiches Sortiment an. Aber wie genau wird Feinkost definiert und welche Produkte werden in diese Kategorie eingeordnet? Dies und weitere wissenswerte Informationen rund um Feinkost haben wir für dich in diesem Artikel zusammengetragen.
INHALTSVERZEICHNIS
Was fällt eigentlich alles unter Feinkost?
Feinkost bei Selgros
BistroGourmet
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Meeresfrüchte
Unsere Selgros-Experten haben für dich ein paar wasserfeste Informationen aus der köstlichen Welt der Frutti di Mare zusammengestellt.
Muscheln
Sie schmecken vielen von uns zum Anbeißen gut: Muscheln sind nicht nur in mediterranen Ländern besonders beliebt, auch hierzulande genießen wir die leckere Speise aus dem
Meer.
Französische Küche
Die Küche Frankreichs – millionenfach zitiert, kopiert und diniert. Wer wundert sich da noch, dass sie sogar von der UNESCO seit 2010 zum immateriellen Weltkulturerbe erklärt wurde?
Single Malt Whisky
Rauchig oder weich, leicht oder gehaltvoll – Whisky wird von Kennern und Genießern weltweit geschätzt.
Fleisch
Ob Hähnchen, Schwein oder Rind, ob vom Grill, als Brotbelag oder purer Snack zwischendurch – trotz aller Trends hin zur vegetarischen oder veganen Ernährung bleibt Fleisch hierzulande ein beliebter Nahrungsmittel-Klassiker.
Wein
Wein zeichnet sich durch seine große Vielfalt an Geschmacksprofilen aus.
Aperitif und Digestif
Aperitif und Digestif – zwei (meist alkoholhaltige) Zwischengänge, die bei einem ausführlichen Menü nicht fehlen sollten.
Käse
Käse begegnet uns quasi an jeder Ecke: als Brotbelag, auf Salaten, in Form einer köstlichen Kruste, versteckt als Füllung und sogar in Desserts.
Trüffel: die Goldklasse des Genusses
Äußerlich unscheinbar, verbirgt sich im Inneren dieser Knolle eine olfaktorische und gustatorische Komplexität, die Feinschmecker auf der ganzen Welt begeistert: Trüffeln gehören zur Goldklasse unter den Lebensmitteln und machen aus jedem Gericht eine Gourmetspeise.
Brot vor dem Essen - so machst du es zum Highlight
Alles in Butter
Herkunft, Sorten und der neuste Trend: Butterboards
Jarcuterie
Der Grundaufbau eines Jarchuterie-Glases
Tapas: kleine Portionen, großer Genuss
Tapas, die Vielfalt spanischer Köstlichkeiten
Schokolade
Lasst uns auf Entdeckungstour gehen und die braune Kakaobohne begleiten, bis sie bei uns genüsslich auf dem Gaumen zergeht
Was fällt eigentlich alles unter Feinkost?
Ganz klar definiert werden kann der Begriff “Feinkost” leider nicht. Zwar würde niemand daran zweifeln, dass Lebensmittel wie Kaviar, Lachs, Austern oder Champagner zu eben dieser Kategorie gehören – aber was macht solche Lebensmittel aus?
Als grobe Definition könnte man sagen, dass Nahrungsmittel zu Feinkost zählen, wenn sich diese in einem Preissegment befinden, das man nicht im täglichen Speiseplan bzw. beim alltäglichen Bedarf eines Menschen mit durchschnittlichen Lebensverhältnissen wieder finden würde.
Mögliche Anlässe für den Verzehr von Feinkost wären daher also:
- Geburtstage
- Hochzeiten/ Hochzeitstage/ Verlobungen
- Jubiläumsfeiern/ Betriebsfeiern
- Messen
- Marketing Events
- andere Veranstaltungen
Das bedeutet natürlich nicht, dass der Verzehr von Feinkost immer an solche besondere Anlässe gebunden ist. Je nachdem wie weit man Feinkost definiert bzw. der Verzehr solcher Artikel zur Genussvielfalt eines Menschen zählt, kommen diese in vielen Fällen auch immer dann im Alltag zum Einsatz, wenn man sich einfach mal etwas Besonderes gönnen möchte und der Genuss hochwertiger Nahrungsmittel einen hohen Stellenwert im Leben einnimmt.
Kommt man also zur Definition vom Begriff Feinkost zurück, kann man auch sagen, dass es sich um Lebensmittel handelt, die im Hinblick auf Qualität und Geschmack eher besonderen Ansprüchen oder exklusiven Essgewohnheiten dienen.
Nicht selten wird demnach auch bei der Rohstoffauswahl sowie bei der Herstellung und beim Vertrieb eine ganz besondere Sorgfalt angewendet.
Verschiedene Feinkost Kategorien im Überblick
Hier haben wir für dich die wichtigsten Kategorien im Bereich Feinkost mit Produktbeispielen zusammengefasst:
- Fleisch: z.B. von Wagyu oder Kobe Rind oder andere exotische Fleischsorten wie Elch, Bison oder Zebra
- Fisch: z.B. fangfrischer Schwert-/ Thunfisch, Lachs oder auch Riesengarnelen, Hummer und Kaviar
- Trüffel: frischer Trüffel oder auch verschiedene Trüffelprodukte wie Trüffelöl, Trüffelsalz
- Gewürze: z.B. Inkasalz aus Peru oder fermentierter Pfeffer
- Milch und Käse: z.B. Joghurt aus Büffelmilch oder jahrelang gereifter Feinkost Käse
- Süßspeisen: z.B. kandierte Blüte oder ausgefallene Pralinen und Schokoladen
- Getränke: z.B. exklusive Champagner Sorten oder Bier/ Wein/ Spirituosen aus aller Welt
Da die Welt der Feinkost aber natürlich noch so vieles mehr zu bieten hat, geben diese Kategorien nur einen kleinen Einblick. Auch exotisches Gemüse oder Früchte sowie Erzeugnisse wie Feinkostsalate, besondere Pasteten, Würzsoßen oder auch Fertiggerichte mit qualitativ hochwertigen Zutaten können dazu gezählt werden.
Feinkost bei Selgros
Als Experte auf diesem Gebiet findest du natürlich auch in jedem unserer zahlreichen Selgros Märkten ein breit gefächertes Sortiment von verschiedensten Feinkost Waren aus aller Welt, bei dem wir dich jederzeit gerne mit unserem Know-How umfassend beraten! Einblick über das Feinkostsortiment von Selgros
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Dabei findest du in unseren Märkten in Braunschweig, Eschborn, Filderstadt, Fürth und Würzburg außerdem einen exklusiven Feinkost Shop mit einer großen Auswahl verschiedenster Feinkost Artikel.
BistroGourmet
Zusätzlich hast du in unseren BistroGourmet’s in Braunschweig, Eschborn, Filderstadt, Fürth und Würzburg die Möglichkeit direkt vor Ort neben Klassikern wie Gulasch oder Schnitzel in den Genuss von hochwertigen Speisen und Getränken zu kommen – entweder à la carte oder auch mit der Zubereitung deiner Wunschprodukte. Selbstverständlich sind alle Produkte des Bistros auch in unseren Märkten erhältlich.
Willst du mehr über die BistroGourmet´s erfahren?
Hier findest du weitere Informationen sowie die täglich wechselnden Speisekarten.
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Muscheln
Sie schmecken vielen von uns zum Anbeißen gut: Muscheln sind nicht nur in mediterranen Ländern besonders beliebt, auch hierzulande genießen wir die leckere Speise aus dem
Meer.
Hähnchen, Pute & Co.
Ob vom Grill, als Salat oder aus der Pfanne – Geflügel ist nicht nur lecker und vielseitig, es ist in der Regel auch sehr fettarm und steckt voller Proteine.
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