Bunte Poké-Bowl mit frischen Zutaten wie Lachs, Avocado, Mango, Reis und Sesam

Bowls

Bowls sind aktuell in aller Munde. Wer sie noch nicht probiert hat, hat mindestens schon von ihnen gehört. Aber was sind Bowls eigentlich und wie kann man sie zuhause zubereiten? Wir haben ein paar leckere Fakten für dich gesammelt.

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Was ist eine Bowl?

Bowls werden immer beliebter. Und das hat gute Gründe: Sie bedienen unseren Wunsch nach transparentem, gesundem und ausgewogenem Essen, das dazu noch so ansehnlich aussieht, dass der eine oder die andere es gerne auf den sozialen Netzwerken teilt.

Aber was ist eine Bowl eigentlich? Der Name ist hier Programm: Das englische Wort “Bowl” bedeutet übersetzt “Schüssel” oder “Schale”. In dieser werden die einzelnen Zutaten einer Bowl nebeneinander angerichtet und so geschmackvoll präsentiert. Dadurch sind Bowls nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch sehr praktisch: Ob unterwegs, im Büro oder auf dem Sofa – für den Verzehr deiner Bowl brauchst du nur eine Schüssel und eine Gabel und schon kann los geschlemmt werden.

Woraus besteht eine Bowl?

Eine ausgewogene Bowl besteht meist aus einem Mix der folgenden Zutatengruppen:

Ballaststoffe (z. B. aus Reis, Linsen oder Quinoa)
Proteine (z. B. aus Lachs, Hühnchen oder Tofu)
Gesunde Fette (z. B. aus Avocado, Leinöl oder Nussmus)
Weitere Nährstoffe (z. B. aus Spinat, Blattsalaten und Gemüse)

Du merkst schon, hier kannst du deiner kulinarischen Kreativität freien Lauf lassen und dir individuelle Bowls genau nach deinem Geschmack zusammenstellen. Du hast trotzdem Lust auf ein bisschen Inspiration? Am Ende dieses Beitrags stellen wir dir unsere Top 3 Bowls aus der Selgros-Rezeptsammlung vor!

Bowl oder Salat? Das sind die Unterschiede

Bowls werden gerne mit Salaten verglichen. Und tatsächlich gibt es auch ein paar Gemeinsamkeiten – sowie einige Unterschiede. Gemein haben Bowls und Salate, dass beide in der Regel in einer Schüssel serviert werden. Und auch in ihren Zutaten kann es Überschneidungen geben – buntes Gemüse, Blattsalate oder auch Früchte findet man sowohl in Bowls als auch in Salaten.

Die Bowl gilt jedoch allgemein als ballaststoffreicher, da sie häufig durch Kohlenhydrate wie zum Beispiel Reis, Quinoa oder Buchweizen ergänzt wird (es gibt natürlich auch einige sehr kohlenhydratreiche Salate wie Kartoffelsalat & Co.). Ein weiterer sichtbarer Unterschied ist die Anordnung: Während bei Bowls die Zutaten nebeneinander drapiert werden, werden die Bestandteile des Salats in der Regel noch vor dem Servieren vermengt.

Du bist auf den Geschmack gekommen? In deinem Selgros-Markt findest du viele leckere Zutaten, mit denen du dir zuhause deine eigenen Bowls kreieren kannst.

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Unsere liebsten Bowl-Rezepte zum Nachmachen

Und wenn du noch auf der Suche nach leckeren Bowl-Rezepten bist, dann findest du hier – von deftig bis süß – wie versprochen unsere ganz persönlichen Favoriten aus der Selgros-Rezeptesammlung: