
Vegan ins neue Jahr starten
Hast Du auch schon Vorsätze für das neue Jahr geschmiedet? Wir möchten Dich im Januar mit leckeren Rezepten für die vegane Küche begeistern.
Vegan zu essen ist gar nicht so schwer. Viele Lebensmittel wie beispielsweise Reis, viele Nudelsorten, Gemüse, Hülsenfrüchte etc. sind ohnehin vegan. Mach es Dir bei der Umsetzung möglichst einfach und koche Deine Lieblingsgerichte – nur ohne tierische Lebensmittel. Das geht doch nicht, wirst Du denken? Wir zeigen Dir, wie einfach Du die Fleischkomponente Deines Leibgerichtes ersetzen kannst.
Alternativen zum fleischigen Original Für die schnelle Küche gibt es für Fleisch und Fisch mittlerweile eine riesige Auswahl an veganen Ersatzprodukten. Wer nicht auf fertige Alternativ-Produkte zurückgreifen möchte, der kann Gemüse, Champignons, Algen, Linsen, Getreide etc. statt Fleisch oder Fisch verwenden. Gut gewürzt und entsprechend zubereitet, wird Dich die vegane Alternative auf jeden Fall geschmacklich begeistern.
„vegan + january = Veganuary“
Bereits im zweiten Jahr unterstützen wir die Initiative Veganuary. Worum geht es dabei eigentlich? Die gemeinnützige Organisation will weltweit Menschen für die vegane Ernährung begeistern und ruft dazu auf, insbesondere im Januar, vegan zu leben. Weit mehr als 600.000 Teilnehmer hat Veganuary im Jahr 2022 verzeichnet.